스시유이츠
광주광역시
프리미엄 스시 오마카세
스시 유이츠는 정제된 일본 전통 감성과 현대적 미니멀리즘이 공존하는 오마카세 일식집이다. 셰프와 고객이 마주하는 스시 바 공간은 단순한 식사의 장소를 넘어 정중한 의식이 이뤄지는 무대와 같다고 생각했다. 디자인은 이 철학을 바탕으로, 조명, 재료, 질감의 절제된 조화를 통해 '한 점의 스시'가 가지는 가치를 공간 전체로 확장하는 데 초점을 맞췄다. 메인 아트월은 황금빛 미장의 아트월로 고급스러움과 자연스러움을 표현하여 전통성에 깊이를 더했다.
황금빛 질감 마감의 아트월: 전통 금박의 깊이감과 자연 질감을 현대적으로 재해석 어두운 목재 패널과 간접 조명: 집중도와 고요함을 강조 카운터 중심 좌석 구조: 셰프의 손놀림이 무대처럼 연출됨 카운터 위 미니 분재 연출: 일본 정원의 축소적 상징 벽에 부착된 장도칼 거치대: 장인의 도구를 전시하는 미학
황동 텍스쳐 패널 / 어두운 월넛 우드 패널 / 히노끼 원목 테이블 닷지 / 인조대리석 닷지 분재 화분 및 자연석 조형물
골드 텍스쳐 / 다크 월넛 브라운 / 라이트 우드 내추럴 베이지 / 블랙 및 석재 그레이
스시 유이츠의 인테리어는 '정적이고 집중된 미학'을 실현하는 데 목적을 두었다. 고객이 입장하는 순간부터 퇴장하는 그 순간까지, 공간 전체가 하나의 여백으로 작용하며 스시 한 점 한 점의 진정성과 셰프의 장인정신을 더욱 돋보이게 한다. 또한, 광주 지역에서는 보기 드문 정통 일본식 오마카세 스타일을 도입함으로써, 지역 내 고급 미식 경험의 기준을 새롭게 정의하고자 하였다.
