홍고박
부산광역시 부산진구 전포동
프리미엄 돼지고기 전문점
'홍고박'은 동굴의 형상을 모티브로 한 어두운 공간 안에서 고객에게 신비롭고 고요한 분위기를 전달하고자 기획된 고깃집이다. 빛의 활용은 극도로 제한하고 간접 조명으로 벽면의 질감과 공간의 깊이를 강조하였으며, 나무와 암석의 조합으로 원초적인 감각을 표현했다. 입구에는 인센스를 활용한 향 연출로 시각과 후각 모두를 자극하는 오브제를 배치하여, 첫인상부터 깊은 몰입을 유도하고자 했다.
천장과 벽을 하나로 이어지게 설계한 동굴형 천장 구조 암석 질감의 아트월 벽 마감 인센스 연출이 가능한 오브제 고기 숙성고를 가시적으로 배치하여 신뢰감 형성 절제된 간접조명으로 연출된 좌석별 미묘한 조도
러프 질감으로 동굴벽 연출 / 짙은 우드 톤 목재 마감 / 암석 텍스처의 벽 연출 및 타일
어두운 그레이 / 짙은 목재 브라운 / 자연석 톤 / 무게감 있는 무광 블랙 톤 / 레드 폰트
'홍고박'은 단순한 고깃집이 아닌, 고기를 굽는 행위 자체가 엄숙한 의식처럼 느껴지는 ‘고요하고 신비로운 공간’이 되기를 바랬다. 고객의 오감을 자극하며, 시각-후각-촉각까지 공간에 담아내어 프리미엄 고깃집의 새로운 가능성을 보여주는 것이 목표였다.
